稍早小編介紹了電影獵殺第四行者做為週末電影約會的選擇,那麼玩樂有了!吃喝呢??別急,吃喝的部份來嚕!
這次要介紹的是以拉麵系列為主的美食店,這間美食店雖然在價格上並不親民,但是就小編自身經驗來說,是絕對值得這個價錢的。
沒到過日本沒關係!來碗有著濃厚香味的日式拉麵,體驗那特別的滋味!在日本有超過200多家,台灣也擁有七家直營店的《花月嵐》,每一間店都秉持著道地日本拉麵的傳統。由創始人北條晉一所開發的秘傳湯頭,是花月嵐拉麵好吃的秘訣。使用優質拳骨和大量天然蔬菜,嚴選氣味濃厚的大蒜與日本道地豬背精華油脂,經過長時間的熬煮,不僅讓養份與美味完全融入湯汁中,在湯頭裡還加進了特製醬油,百分百打造原味日式拉麵湯頭,相信你吃過一次就會迷上。
花月嵐拉麵的特色,在於多種「添味」的吃法,和其他拉麵店最大的差別,是會將整顆大蒜壓成泥,再拌入湯頭,這讓原本已很濃郁的蒜味湯頭,更添增新鮮大蒜的辛辣香氣。
而店家特製的醃漬辣韭菜,每天早上以辣粉、特製醬油醃漬而成的,有著獨特的清辣香氣,和各種湯頭都對味。此外,若點用蒜香豬肉飯,建議可以加一小匙紫蘇粉與飯拌勻了吃,淺淺的酸香,能減低豬肉的油膩感。

由於花月嵐的拉麵是完全⋯⋯延襲日本口味,因此在湯頭上口味偏重,所以如果對於比較偏好口味清淡的朋友,記得要跟服務生要些清湯來加入湯裡,讓口味較為和緩喔!

大蒜拳骨激辣拉麵(白濃).JPG

大蒜拳骨激辣拉麵(白濃)

基本的湯頭再加上以日本鷹爪辣椒等熬製成的激辛辣醬,辣勁強又夠味。

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花月嵐店舖資訊:
台北車站店 (台北市北平西路3號2樓(微風台北車站) )
信義威秀店 (台北市松壽路20號2樓(威秀影城) )
誠品敦南店 (台北市敦化南路一段245號B1F)
西門店 (台北市漢中街52號1F )
阪急台北店 (台北市忠孝東路五段8號B2(阪急百貨台北店) )
新光南西店 (台北市南京西路14號B1(新光三越百貨2館))
大統五福店 (高雄市新興區五福二路262號(大統百貨五福店) )
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